Нож для нарезки мяса Yaxell Zen 35507 имеет удлинённое узкое лезвие длиной 180 мм, предназначенное для тонкой и равномерной нарезки готового мяса, птицы и других продуктов на порции — с этой задачей ежедневно сталкиваются кухни школ, детских садов и больниц при выдаче готовых блюд. Узкая форма лезвия уменьшает трение при резе и позволяет получать аккуратные ломтики одинаковой толщины.
Лезвие выковано из 37 слоёв нержавеющей стали с твёрдым сердечником из японской стали VG10 (твёрдость 61 HRC, для кухонных ножей типичный диапазон составляет 54–64 HRC), что обеспечивает долгое сохранение остроты даже при ежедневной нарезке больших объёмов продукта. Поверхность лезвия украшена художественным кованым узором, рукоять выполнена из композитного материала Canvas-Micarta чёрного цвета — более лёгкого и прочного, чем дерево, закреплена двумя заклёпками из нержавеющей стали.
Особенности
- Удлинённое узкое лезвие длиной 180 мм, серия Zen.
- 37 слоёв нержавеющей стали.
- Сердечник лезвия — сталь VG10, твёрдость 61 HRC.
- Художественный кованый узор на лезвии.
- Рукоять из композитного материала Canvas-Micarta чёрного цвета.
- Крепление рукояти — две заклёпки из нержавеющей стали.
- Форма лезвия подходит для тонкой равномерной нарезки готового мяса и птицы на порции.
- Японский бренд Yaxell.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Артикул производителя | 35507 |
| Тип товара | Нож для нарезки мяса (слайсер) |
| Серия | Zen |
| Длина лезвия | 180 мм |
| Количество слоёв стали | 37 |
| Сталь сердечника | VG10 |
| Твёрдость | 61 HRC |
| Узор на лезвии | Художественный кованый |
| Материал рукояти | Canvas-Micarta (лён и синтетическая смола), чёрный |
| Крепление рукояти | Две заклёпки из нержавеющей стали |
Для учреждений образования, здравоохранения и других бюджетных организаций предусмотрены безналичный расчёт и полный пакет документов для тендерных закупок. Консультация по выбору ножей для раздачи готовых блюд — по запросу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).