Нож для сыра Arcos 790900 из серии Universal — двуручный инструмент для деления крупных голов сыра на более мелкие порционные куски на пищеблоках школ, детских садов и больниц. Длина лезвия составляет 400 мм, что позволяет за один проход разрезать сыр большого диаметра без лишних усилий.
Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали Nitrum, которая сочетает высокую твёрдость по шкале Роквелла (56 единиц) с повышенной режущей способностью и стойкостью к коррозии. Угол заточки лезвия составляет 15 градусов, тип лезвия — штампованное. Благодаря этим характеристикам лезвие дольше сохраняет остроту даже при ежедневном интенсивном использовании на производственной кухне учреждения.
Особенности
- Две ручки по краям лезвия для равномерного распределения усилия при нарезке.
- Лезвие из нержавеющей стали Nitrum высокой твёрдости и режущей способности.
- Угол заточки 15° обеспечивает чистый рез без крошения продукта.
- Штампованное лезвие, устойчивое к затуплению при регулярном использовании.
- Эргономичные рукоятки чёрного цвета из полиоксиметиленовых накладок без щелей.
- Металлические заклёпки надёжно фиксируют рукоятки к лезвию.
- Противоскользящий выступ на рукоятках снижает риск соскальзывания руки во время работы.
- Рукоятки устойчивы к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
Технические характеристики
| Бренд | Arcos (Испания) |
| Артикул производителя | 790900 |
| Тип | Для сыра |
| Длина лезвия, мм | 400 |
| Вес упаковки, кг | 1,15 |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Тип лезвия | Штампованное |
| Угол заточки | 15° |
| Твёрдость по шкале Роквелла | 56 |
| Материал рукоятки | Полиоксиметилен |
| Цвет рукояти | Чёрный |
| Страна производства | Испания |
Нож разработан для серии Universal — линейки кухонных ножей Arcos, ориентированной как на профессиональные кухни, так и на интенсивное бытовое использование. Двуручная конструкция снижает нагрузку на кисть при нарезке твёрдых сортов сыра и облегчает контроль траектории лезвия, что повышает безопасность работы персонала пищеблока.
Для учреждений образования, здравоохранения и других организаций доступны безналичный расчёт и полный пакет документов для проведения закупок. Доставка осуществляется по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).