Нож поварской Yaxell Super Gou Ypsilon 37200 — универсальный рабочий инструмент повара, которым выполняют большинство операций на кухне: нарезку мяса, рыбы, овощей и зелени. Линейка Super Gou Ypsilon — развитие топовой серии Super Gou бренда Yaxell (Япония), в которой количество слоёв стали клинка увеличено ещё больше, а дизайн рукояти упрощён до лаконичного чёрного цвета. Такой нож подойдёт для пищеблоков школ, детских садов, больниц и предприятий общественного питания, где поварской нож — основной рабочий инструмент.
Клинок длиной 200 мм (8'') кован из 193 слоёв нержавеющей стали, что придаёт лезвию исключительную твёрдость и остроту. Сердцевина выполнена из порошковой стали SG2, закалённой до 63 HRC — для кухонных ножей типичный диапазон твёрдости составляет 54–64 HRC. На клинке — ручная гравировка названия изделия японскими символами на многослойной стали. Рукоять из премиального Canvas-Micarta чёрного цвета — прочного и лёгкого композита из льна и синтетической смолы, более долговечного, чем древесина. В комплекте к каждому ножу линейки Super Gou Ypsilon идут деревянные ножны для хранения и транспортировки.
Особенности
- Универсальный клинок длиной 200 мм (8'').
- 193-слойная нержавеющая сталь клинка.
- Сердцевина из порошковой стали SG2.
- Твёрдость лезвия 63 HRC.
- Ручная гравировка японскими символами.
- Рукоять из чёрного Canvas-Micarta.
- Деревянные ножны в комплекте.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Артикул производителя | 37200 |
| Серия | Super Gou Ypsilon |
| Тип ножа | Нож поварской |
| Длина клинка | 200 мм (8'') |
| Сталь клинка | 193-слойная нержавеющая сталь |
| Сердцевина клинка | SG2 (порошковая сталь) |
| Твёрдость (HRC) | 63 HRC |
| Материал рукояти | Canvas-Micarta, чёрный цвет |
| Гравировка | Ручная, японские символы |
| Комплектация | Деревянные ножны |
Учреждения образования и здравоохранения, а также предприятия общественного питания могут воспользоваться безналичным расчётом и получить полный пакет документов для тендерных закупок. Доставка по всей Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).