Нож универсальный Yaxell Ran 36002 с коротким лезвием 120 мм предназначен для точных операций — чистки овощей и фруктов, нарезки небольших продуктов, подрезания жира и плёнок. Компактный размер делает его удобным вспомогательным инструментом рядом с основным поварским ножом на профессиональной кухне школы, детского сада, больницы или предприятия общественного питания.
Клинок изготовлен из 69 слоёв нержавеющей стали с сердечником VG10, закалённым до 61 HRC. Поверхность украшена узором дамасской стали серии Ran, а рукоять — чёрная Canvas-Micarta, закреплённая двумя заклёпками из нержавеющей стали.
Особенности
- Компактное лезвие длиной 120 мм (5'').
- 69-слойная нержавеющая сталь клинка.
- Сердечник VG10, твёрдость 61 HRC.
- Узор дамасской стали на поверхности клинка.
- Рукоять из чёрной Canvas-Micarta.
- Крепление рукояти двумя заклёпками из нержавеющей стали.
- Производство Yaxell, Япония.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Страна производства | Япония |
| Артикул производителя | 36002 |
| Серия | Ran |
| Тип ножа | Нож универсальный |
| Длина лезвия | 120 мм (5'') |
| Количество слоёв стали | 69-слойная нержавеющая сталь |
| Сталь клинка (сердечник) | VG10, нержавеющая сталь |
| Твёрдость клинка | 61 HRC (по шкале Роквелла) |
| Узор на клинке | узор дамасской стали |
| Материал рукояти | чёрная Canvas-Micarta (лён и синтетическая смола) |
| Крепление рукояти | две заклёпки из нержавеющей стали |
Универсальные ножи серии Ran удобно включать в комплект кухонного инвентаря вместе с поварским ножом и ножом Сантоку той же серии при формировании тендерных спецификаций для учреждений образования и здравоохранения.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).