Поварской нож Yaxell Sayaka S-2 — компактный универсальный нож с лезвием длиной 125 мм для точной нарезки овощей, фруктов, зелени и небольших продуктов на пищеблоках школ, детских садов и больниц. Небольшой размер делает его удобным для вспомогательных операций рядом с ножами большей длины этой же серии.
Клинок изготовлен из дамасской стали — трёхслойного пакета на основе японской стали VG10, закалённой до твёрдости 61 по шкале Роквелла. Угол заточки 15° формирует тонкую режущую кромку для точных и чистых срезов, а цельная рукоять из нержавеющей стали серого цвета не требует особого ухода и легко моется после каждого использования.
Особенности
- Компактный поварской нож с лезвием 125 мм.
- Общая длина ножа 260 мм.
- Дамасская сталь, трёхслойная конструкция клинка.
- Сталь клинка VG10, твёрдость 61 по шкале Роквелла.
- Угол заточки 15°.
- Рукоять из нержавеющей стали серого цвета.
- Цельнометаллическая конструкция без стыков между клинком и рукоятью.
- Удобен для точных вспомогательных операций нарезки.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell |
| Артикул производителя | S-2 |
| Тип товара | Поварской нож |
| Серия (раздел каталога) | Серия японских ножей Yaxell Sayaka, 3 слоя |
| Длина лезвия, мм | 125 |
| Общая длина | 260 |
| Количество слоёв | 3 |
| Цвет рукояти | Серый |
| Угол заточки | 15° |
| Марка стали клинка | Сталь VG10 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Нерж. сталь |
| Назначение | Поварской нож |
| Твёрдость по шкале Роквелла | 61 |
Поварской нож Yaxell Sayaka S-2 дополняет набор кухонного инвентаря пищеблока учреждения образования или медицинского учреждения там, где рядом с ножами большего размера нужен компактный инструмент для точных операций нарезки. Цельнометаллическая конструкция отвечает санитарным требованиям к кухонному инвентарю заведений массового питания.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).