Нож универсальный Yaxell Zen 35502 с лезвием 120 мм — компактный инструмент для мелких операций на кухне, которые не всегда удобно выполнять крупным поварским ножом: чистка и нарезка небольших овощей и фруктов, обрезка лишнего с мяса или рыбы, нарезка бутербродов и порционных продуктов. На пищеблоках школ, детских садов и больниц такой нож обычно дополняет основной набор повара на этапе точечной обработки продуктов.
Лезвие выковано из 37 слоёв нержавеющей стали с твёрдым сердечником из японской стали VG10 (твёрдость 61 HRC, тогда как кухонные ножи в целом имеют диапазон 54–64 HRC), что даёт длительное сохранение остроты даже при частом использовании. Лезвие украшено художественным кованым узором, рукоять — из композитного материала Canvas-Micarta чёрного цвета, более лёгкого и прочного, чем дерево, закреплена двумя заклёпками из нержавеющей стали.
Особенности
- Компактное лезвие длиной 120 мм, серия Zen.
- 37 слоёв нержавеющей стали.
- Сердечник лезвия — сталь VG10, твёрдость 61 HRC.
- Художественный кованый узор на лезвии.
- Рукоять из композитного материала Canvas-Micarta чёрного цвета.
- Крепление рукояти — две заклёпки из нержавеющей стали.
- Удобный размер для точечных операций: чистка, нарезка небольших овощей и фруктов, порционирование.
- Японский бренд Yaxell.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Артикул производителя | 35502 |
| Тип товара | Нож универсальный (утилити) |
| Серия | Zen |
| Длина лезвия | 120 мм |
| Количество слоёв стали | 37 |
| Сталь сердечника | VG10 |
| Твёрдость | 61 HRC |
| Узор на лезвии | Художественный кованый |
| Материал рукояти | Canvas-Micarta (лён и синтетическая смола), чёрный |
| Крепление рукояти | Две заклёпки из нержавеющей стали |
Для учреждений образования, здравоохранения и других бюджетных организаций возможен безналичный расчёт и предоставление полного пакета документов для тендерных закупок. Консультация по комплектации набора ножей для пищеблока — по запросу.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).