Нож обвалочный ARCOS Universal 282604 предназначен для точной работы с мясом на профессиональной кухне — отделения костей, удаления сухожилий и лишнего жира. Тонкое лезвие со специальным изгибом легко продвигается вдоль кости, что особенно ценят повара пищеблоков школ, детских садов, больниц, а также ресторанов и кафе.
Лезвие из кованой нержавеющей стали NITRUM® — фирменного материала ARCOS — сочетает высокую твёрдость со стойкостью к коррозии и высоким температурам. Рукоять из полиоксиметилена (POM) закреплена заклёпками из нержавеющей стали, что гарантирует надёжность соединения на весь срок службы.
Особенности
- Тонкое лезвие со специальным изгибом — легко движется вдоль кости при обвалке мяса.
- Гладкая заточка лезвия для точных тонких разрезов.
- Кованая нержавеющая сталь NITRUM® — повышенная прочность, стойкость к коррозии и высоким температурам.
- Рукоять из полиоксиметилена (POM) — гигиеничная и долговечная.
- Заклёпки из нержавеющей стали — надёжная фиксация рукояти.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Разработан для профессиональной кухни: разделка туш, удаление сухожилий и жира.
Технические характеристики
| Бренд | ARCOS (Испания) |
| Артикул производителя | 282604 |
| Серия | Universal |
| Тип ножа | Обвалочный (для обвалки мяса) |
| Назначение | Тонкие разрезы, отделение костей от мяса, удаление сухожилий и жира |
| Форма лезвия | Тонкое, со специальным изгибом для движения вдоль кости |
| Заточка | Гладкая |
| Длина лезвия | 160 мм |
| Общая длина | 288 мм |
| Материал лезвия | Кованая нержавеющая сталь NITRUM®, стойкая к коррозии и высоким температурам |
| Материал рукояти | Полиоксиметилен (POM) |
| Заклёпки | Нержавеющая сталь |
| Уход | Можно мыть в посудомоечной машине |
| Сфера применения | Профессиональная кухня |
| EAN | 8421002282645 |
Комплект поставки
- Нож ARCOS Universal 282604.
- Фирменный футляр ARCOS для хранения и транспортировки.
Для учреждений образования, медицины и других организаций — безналичный расчёт и полный пакет документов для тендерных закупок. Доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).