Нож сантоку Yaxell MON 165 мм (арт. 36301) — универсальный японский нож для ежедневной нарезки овощей, рыбы и мяса на пищеблоках школ, детских садов и больниц. Широкое прямое лезвие с небольшим подъёмом к кончику позволяет работать техникой «качения», что удобно при обработке крупных партий продуктов для группового питания.
Клинок сантоку изготовлен из дамасской стали на основе стали VG10 (трёхслойная конструкция), твёрдость по шкале Роквелла — 61 единица, угол заточки — 15°. Длина лезвия составляет 165 мм, общая длина ножа — 300 мм. Рукоять чёрного цвета выполнена из канвы микарта — влагостойкого композитного материала, удобного для регулярного мытья и дезинфекции на кухне учреждения.
Особенности
- Серия японских ножей Yaxell Mon (3 слоя стали).
- Вид ножа — сантоку.
- Клинок из дамасской стали на основе стали VG10.
- Длина лезвия 165 мм, общая длина ножа 300 мм.
- Твёрдость клинка по шкале Роквелла 61.
- Угол заточки 15°.
- Рукоять из канвы микарта чёрного цвета.
Технические характеристики
| Серия (раздел каталога) | Серия японских ножей Yaxell Mon, 3 слоя |
| Вид | Сантоку |
| Длина лезвия, мм | 165 |
| Общая длина | 300 |
| Количество слоёв | 3 |
| Цвет рукояти | Чёрный |
| Угол заточки | 15 |
| Марка стали клинка | Сталь VG10 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Материал рукояти | Канва микарта |
| Назначение | Поварской шеф-нож |
| Твёрдость по шкале Роквелла | 61 |
Для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других бюджетных организаций нож сантоку поставляется с полным комплектом сопроводительной документации, необходимой для проведения тендерных закупок.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).