Короткий нож для нарезки мяса Yaxell Ran 36016 с лезвием 150 мм удобен для порционирования варёного и жареного мяса, колбасных изделий и птицы на раздаточной линии столовых школ, детских садов и больниц, где ежедневно нужно быстро и аккуратно нарезать готовые блюда на большое количество порций.
Лезвие изготовлено из 69 слоёв нержавеющей стали, сердечник — сталь VG10, твёрдость 61 HRC (типичный диапазон для кухонных ножей — от 54 до 64 HRC). Многослойная структура металла формирует дамасский узор на лезвии и позволяет дольше сохранять заточку без частой правки. Рукоять из композитного материала Canvas-Micarta чёрного цвета — легче и прочнее древесины — закреплена двумя заклёпками из нержавеющей стали.
Особенности
- Серия Yaxell Ran, артикул производителя 36016.
- Длина лезвия 150 мм.
- Короткий формат — удобен для порционной нарезки мяса и колбасных изделий.
- Лезвие из 69 слоёв нержавеющей стали.
- Сердечник лезвия — сталь VG10.
- Твёрдость лезвия 61 HRC.
- Дамасский узор на лезвии.
- Рукоять из композита Canvas-Micarta чёрного цвета.
- Крепление рукояти — две заклёпки из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Бренд | Yaxell (Япония) |
| Серия | Ran |
| Артикул производителя | 36016 |
| Тип ножа | Нож для нарезки мяса, короткий |
| Длина лезвия | 150 мм / 6″ |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь, 69 слоёв |
| Сердечник лезвия | Сталь VG10 |
| Твёрдость лезвия | 61 HRC |
| Узор на лезвии | Дамасский |
| Материал рукояти | Canvas-Micarta, чёрный цвет |
| Крепление рукояти | Две заклёпки из нержавеющей стали |
Для пищеблоков учреждений образования, здравоохранения и других организаций — безналичный расчёт и полный пакет документов для тендерных закупок, доставка по Украине.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).