Тесак для мяса Arcos 2900 (арт. 297222) с компактным лезвием 220 мм и рукояткой красного цвета предназначен для разделки мяса с мелкими и средними костями, а также для рубки замороженного филе. Меньшая длина лезвия удобна для более точной работы на небольших рабочих местах мясного цеха пищеблока школы, детского сада или больницы.
Клинок штампованный, из стали Nitrum, твёрдость — 56 единиц по шкале Роквелла, угол заточки — 15°. В лезвии предусмотрено отверстие для подвешивания — инструмент удобно хранить на крючке, экономя место на рабочем столе. Рукоятка из полипропилена выдерживает регулярную обработку кислотами, хлором, моющими средствами и высокими температурами при мойке.
Особенности
- Компактное лезвие 220 мм удобно для разделки мяса с мелкими и средними костями, а также рубки замороженного филе.
- Лезвие не рвёт, а чётко разрубает продукт, сохраняя волокна и сочность мяса.
- Сбалансированная конструкция рукоятки и лезвия облегчает работу в течение смены.
- Серия Arcos 2900 создана для интенсивного ежедневного использования на профессиональных кухнях и пищевых производствах.
- Отверстие на клинке позволяет подвешивать тесак на крючок для удобного и компактного хранения.
- Сталь Nitrum повышенной твёрдости долго сохраняет остроту лезвия и устойчива к коррозии.
- Эргономичная рукоятка с утолщением посередине обеспечивает надёжный хват во время рубки.
- Форма рукоятки снижает нагрузку на кисть руки при длительной работе.
- Рукоятка из полипропилена устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
- Выступ на конце рукоятки предотвращает соскальзывание руки во время использования.
- Антибактериальная обработка рукоятки препятствует размножению бактерий, грибков и плесени.
Технические характеристики
| Вес упаковки, кг | 0,77 |
| Тип | Тесаки (секачи), для мяса, HACCP |
| Длина лезвия, мм | 220 |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Угол заточки | 15 |
| Тип лезвия | Штампованное |
| Страна производства | Испания |
| Твёрдость по шкале Роквелла | 56 |
| Цвет рукояти | Красный |
| Серия | 2900 |
Тесак для мяса Arcos 2900 (220 мм, арт. 297222) подходит для мясных цехов пищеблоков учреждений образования и здравоохранения, где нужен компактный и удобный в хранении инструмент. Поставка сопровождается документами для тендерных закупок учреждений.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).