Пароконвектомат Retigo Blue Vision B 1011 i — інжекційна версія моделі топової серії Blue Vision лінійки Retigo Vision (Чехія), розрахована на харчоблоки з продуктивністю 151–250 порцій на день. Підходить для великих шкіл, комбінатів шкільного харчування та лікарняних харчоблоків. Керування здійснюється через 8-дюймову панель із доступом до основних і спеціальних програм приготування.
Базова комплектація включає систему автоматичного очищення камери, функцію Easy Cooking, відкидний клапан для випуску пари та шеститочковий щуп для контролю температури в товщі продукту. Камера розрахована на 11 гастроємностей GN 1/1 із кроком між рівнями 65 мм або 8 деко 600×400 мм. Пароутворення — інжекційне (пара подається безпосередньо в камеру), джерело нагріву — електрика.
Особливості
- Керування через 8-дюймову сенсорну панель.
- Автоматична система очищення камери.
- Функція Easy Cooking для спрощеного налаштування режимів.
- Відкидний клапан для випуску пари.
- Шеститочковий щуп для контролю температури продукту.
- 11 гастроємностей GN 1/1 у камері, крок між рівнями 65 мм.
- Альтернативне завантаження — 8 деко 600×400 мм.
- Інжекційна система пароутворення.
- Електричний тип нагріву.
- Продуктивність 151–250 порцій щодня.
- Сумісний з підставками з неіржавної сталі, візком і витяжкою Vision Vent.
- Можна комплектувати в набір із моделлю 611.
Технічні характеристики
| Технічний код | 2E1011IA |
| Тип нагріву | Електрика |
| Тип пароутворення | Інжекційний |
| Місткість камери | 11×GN1/1 |
| Місткість (альтернативно) | 8×600/400 мм |
| Продуктивність, порцій/день | 151–250 |
| Крок між рівнями | 65 мм |
| Габарити (Ш×В×Г) | 933×1046×821 мм |
| Вага | 138 кг |
| Загальна потужність | 18,6 кВт |
| Теплова потужність | 18 кВт |
| Номінал запобіжника | 32 А |
| Електроживлення | 3N~/380-415В/50-60 Гц |
| Рівень шуму | до 70 дБА |
| Підключення води/зливу | G 3/4″ / 50 |
Апарат такої продуктивності підходить для харчоблоків великих шкіл і лікарень, зокрема при формуванні технічних вимог для участі в тендерних закупівлях обладнання громадського харчування бюджетних установ.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).