Ніж для нарізки Yaxell Zen 35516 — інструмент японського виробництва для швидкого й точного нарізання м'яса та риби на тонкі скибки. Вузьке видовжене лезо довжиною 150 мм полегшує рівномірний рух ножа вздовж продукту, що важливо при щоденній обробці великих обсягів на професійній кухні — у їдальні школи, лікарні, дитячого садка чи закладу громадського харчування.
Клинок виготовлено з 37-шарової нержавіючої сталі з осердям VG10, загартованим до твердості 61 HRC — це забезпечує тривале утримання заточки та стійкість до зношування. Поверхню клинка прикрашає художній кований візерунок серії Zen, а руків'я виконано з чорного композитного матеріалу Canvas-Micarta (льон і синтетична смола), закріпленого двома заклепками з нержавіючої сталі.
Особливості
- 37-шарова нержавіюча сталь клинка.
- Осердя VG10, твердість 61 HRC.
- Художній кований візерунок на поверхні клинка (серія Zen).
- Руків'я з чорної Canvas-Micarta — композит з льону та синтетичної смоли, легший і довговічніший за дерево.
- Кріплення руків'я двома заклепками з нержавіючої сталі.
- Довжина леза 150 мм (6'').
- Виробництво Yaxell, Японія.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Країна виробництва | Японія |
| Артикул виробника | 35516 |
| Серія | Zen |
| Тип ножа | Ніж для нарізки |
| Довжина леза | 150 мм (6'') |
| Кількість шарів сталі | 37-шарова нержавіюча сталь |
| Сталь клинка (осердя) | VG10, нержавіюча сталь |
| Твердість клинка | 61 HRC (за шкалою Роквелла) |
| Візерунок на клинку | художній кований візерунок |
| Матеріал руків'я | чорна Canvas-Micarta (льон і синтетична смола) |
| Кріплення руків'я | дві заклепки з нержавіючої сталі |
Ножі серії Zen постачаються з документами виробника, що дозволяє включати їх у специфікації для тендерних закупівель кухонного інвентаря закладів освіти та охорони здоров'я. Доставка здійснюється по Україні.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).