Ніж універсальний Yaxell Zen 35502 з лезом 120 мм — компактний інструмент для дрібних операцій на кухні, які не завжди зручно виконувати великим кухарським ножем: чищення й нарізка невеликих овочів і фруктів, обрізання зайвого з м'яса чи риби, нарізка бутербродів і порційних продуктів. У харчоблоках шкіл, дитячих садків і лікарень такий ніж зазвичай доповнює основний набір кухаря на етапі точкової обробки продуктів.
Лезо викуване з 37 шарів нержавіючої сталі з твердою серцевиною із японської сталі VG10 (твердість 61 HRC, тоді як кухонні ножі загалом мають діапазон 54–64 HRC), що дає тривале утримання гостроти навіть за частого використання. Лезо декороване художнім кованим візерунком, руків'я — з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору, легшого й міцнішого за дерево, закріплене двома заклепками з нержавіючої сталі.
Особливості
- Компактне лезо довжиною 120 мм, серія Zen.
- 37 шарів нержавіючої сталі.
- Серцевина леза — сталь VG10, твердість 61 HRC.
- Художній кований візерунок на лезі.
- Руків'я з композитного матеріалу Canvas-Micarta чорного кольору.
- Кріплення руків'я — дві заклепки з нержавіючої сталі.
- Зручний розмір для точкових операцій: чищення, нарізка невеликих овочів і фруктів, порціонування.
- Японський бренд Yaxell.
Технічні характеристики
| Бренд | Yaxell (Японія) |
| Артикул виробника | 35502 |
| Тип товару | Ніж універсальний (утиліті) |
| Серія | Zen |
| Довжина леза | 120 мм |
| Кількість шарів сталі | 37 |
| Сталь серцевини | VG10 |
| Твердість | 61 HRC |
| Візерунок на лезі | Художній кований |
| Матеріал руків'я | Canvas-Micarta (льон і синтетична смола), чорний |
| Кріплення руків'я | Дві заклепки з нержавіючої сталі |
Для закладів освіти, охорони здоров'я та інших бюджетних установ можливий безготівковий розрахунок і надання повного пакета документів для тендерних закупівель. Консультація щодо комплектації набору ножів для харчоблоку — за запитом.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).