The ARCOS 2900 Fishmonger Knife 297125 is a working tool for cutting and filleting fish in the fish section of institutional kitchens — school, kindergarten and hospital catering, cafés and restaurants. The thin, flexible 320 mm blade, 2 mm thick, allows precise movement when filleting.
The blade is made of NITRUM® stainless steel, ARCOS' proprietary material valued for its strength and wear resistance. The polypropylene handle is resistant to impact, moisture and detergents.
Features
- Thin 320 mm blade, 2 mm thick, for precise fish filleting.
- NITRUM® stainless steel blade for extra strength and wear resistance.
- Polypropylene (PP) handle — hygienic, shock-resistant, non-slip.
- Black handle colour for hygienic food-category colour coding.
Specifications
| Brand | ARCOS (Spain) |
| Manufacturer article | 297125 |
| Series | 2900 |
| Knife type | Fishmonger knife |
| Blade length | 320 mm |
| Blade thickness | 2 mm |
| Blade material | NITRUM® stainless steel |
| Handle material | Polypropylene (PP) |
| Handle colour | Black |
| Presentation | Case |
For educational, healthcare and other institutions — cashless payment and a full set of documents for tender purchases. Delivery across Ukraine.
Відправка по всій Україні: «Нова Пошта», «Делівері» або попутним транспортом (найдешевший варіант — вартість за домовленістю). По Києву — доставка авто компанії із заносом та збіркою. Можливий самовивіз зі складу (Бортничі).
Рахунок-фактура для установ, оплата карткою (Приват24 / термінал), безготівковий розрахунок з ПДВ і без. Працюємо з тендерами та публічними закупівлями (Prozorro).